Недавно начали велосипедный сезон, сразу захотелось съездить за город, пожарить шашлык. Недолго думая, замочил мясо, купил небольшой пакет углей – 2,5 кг. Небольшая решетка для приготовления барбекю у нас уже была. Очень удобная штука, легко помещается в рюкзаке. Сейчас уже везде продаются такие решетки разных размеров. С шампурами неохота заморачиваться.

Под мангалом я всегда подразумевал надежную тяжелую конструкцию из металла, которая стоит себе на месте, ожидая очередной закладки дров или углей. На выезде на природу в качестве «мангала» обычно используются подручные средства в виде кирпичей, бревен и так далее, которые собираются в форме очага для разжигания костра и для удобного расположения на них решетки с мясом. Однако, не всегда есть уверенность в том, что такой материал можно найти в понравившемся для отдыха месте.

Поехав наобум, мы с женой заехали по пути в супермаркет, находящийся на выезде из города. Там я увидел небольшой разборный мангал, стоимостью всего около 150 рублей. Он был сложен в пакет. Мангалы размером побольше упакованы в коробки. Так как мы были на велосипедах, то наскоро прикинув габариты, понял, что выбранный мной складной мангал легко поместится в мой рюкзак. Весит такой переносной мангал совсем ничего, так как сделан из тонких листов нержавейки.

По началу я опасался, что чрезмерный жар от огня при поджиге углей специальной жидкостью может деформировать тонкую сталь, однако, мои опасения были напрасны.

Сложив угли в мой новый переносной мангал, я поджег их и минут через пять они уже весело потрескивали, приглашая мясо на дружественную беседу. Сложили мясо в решетку процесс приготовления шашлыка начался.

Ах да, в комплекте с разборным мангалом шли шесть шампуров, сделанных из такой же тоненькой нержавейки. Место для них рядом с барбекюшницей было, и ничего другого не оставалось, как нанизать на них остатки мяса и водрузить над углями.

Таким образом, за один подход мы приготовили килограмм мяса. Наелись, еще и домой увезли.

Использовали примерно половину купленных углей, причем жара тех, что оставались в мангале, наверно, хватило бы еще на приготовление порции шашлыка. Жалко было выкидывать. Обязательно нужно затушить все угли! Используются остатки воды для мытья рук, захваченной с собой в полторашке и пионерский способ тушения костра.

Мангал остыл очень быстро. Разобрал, уложил обратно в пакет и обернул газетами — у стенок острые углы. В принципе, если не входит в рюкзак, то днище – а оно самое большое – можно согнуть пополам, напомню, что железо очень тонкое.

Очевидно, что теперь выезды на природу с остановкой на приготовление шашлыка будут чаще, так как с переносным мангалом готовить одно удовольствие в любом месте. Особенно будет здорово зимой, я думаю, можно выходить во двор и аккуратно готовить шашлычок на зависть соседям. Дыма почти нет от углей, никому не помешает.

Удачи! Лучшие онлайн казино Украины вы найдете на сайте casinobazaar.com.ua